|
|
Lasagne Met Broccoli, Champignons En Mosterd-kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kruidenbouillontablet
500 gram broccoli
1 ui
75 gram boter
1 teentje knoflook
50 gram bloem
2 bakjes champignons
2 theelepels tijm
1 blikje tomatenpuree
5 eetlepels hot ketchup
zout
vergemalen peper
4 eetlepels zaanse mosterd
1 bekertje creme fraiche
150 gram geraspte oude kaas
9 vellen voorgekookte lasagne verdi
1/2 eetlepel boter om in te vetten
Voorbereiding:
In een pan een 1/2 liter water met het bouillontablet aan de kook brengen. broccoli schoonmaken en in heel kleine stukjes verdelen. Stelen in heel kleine stukjes snijden. Roosjes en stelen 3 minuten koken. Intussen ui pellen en snipperen. Broccoli met schuimspaan uit de boullon in de vergiet scheppen en onder koud stromend water afspoelen en laten uitlekken. De bouillon van het vuur nemen en iets laten afkoelen. In een braadpan 50 gram boter verhitten en de ui hierin 3 minuten zachtjes laten ba
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden. In het midden van de oven de lasagne in 45 minuten gaar en goudbruin laten worden.
|
|
|